Potrawka mięsno-warzywna.

Mięso opłukane pokroić na 12 kawałków i ułożyć w naczyniu żaroodpornym o poj.2 l..Oczyszczone i pokrojone jarzyny układać kolejno warstwami na mięsie.Na wierzch położyć pozostałe jarzyny jak pomidory i bakłażany pokrojone na plastry.Przyprawić solą i pieprzem,zalać wrzącą wodą-0,5 l. i piec pod przykryciem w piekarniku z 2 godziny.Podawać w kamionce w której potrawa się
piekła.W czasie pieczenia dolewać niewielką ilość wody.