Potrawka z fasolki po prowansalsku

Zagotować 1L wody, osolić. Fasolkę szparagową oczyścić, umyć, wrzucić na wrzątek, gotować 20minut. Odcedzić. Cebule obrać, opłukać, pokroić w cząstki. Pomidory umyć, sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na ósemki. Czosnek obrać, opłukać, przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i zeszklić. Dodać pomidory, oprószyć solą i pieprzem. Dusić na małym ogniu przez 5minut. Zdjąć z ognia, dodać czosnek, przyprawić solą i pieprzem. Fasolkę włożyć do sosu, posypać tymiankiem, wymieszać i podawać.