Potrawka z kurczaka z makaronem ryżowym

Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w niewielką kostkę. Podsmażamy lekko na oliwie z oliwek. Dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę. W rondelku gotujemy obranego ze skórki i pokrojonego na kawałki pomidora dolewając trochę wody. Dodajemy podsmażonego kurczaka z marchewką oraz szczyptę kurkumy na dobre trawienie. Lekko solimy naturalną solą morską i razem gotujemy około 10 minut. Makaron ryżowy wrzucamy do gorącej wody i zostawiamy do nasiąknięcia. Wykładamy makaron do miseczki i nakładamy na niego sos. Posypujemy listkami pietruszki i podajemy na ciepło.