SUPERPRZEPIS

Potrawka z kurczakiem i mascarpone

  • 2
         
ocena: 4/5 głosów: 3
Potrawka z kurczakiem i mascarpone Więcej zdjęć (4)

Potrawka doskonała na obiad, kolację i imprezę.

Składniki:

Potrawka z kurczakiem i mascarpone

 

  • filet z kurczaka
  • 250g serka mascarpone (opakowanie)
  • 3 średniej wielkości pomidory
  • duża cebula
  • makaron
  • olej
  • Przyprawy:
  • sok z cytryny do smaku
  • warzywko
  • pieprz
  • czosnek suszony
  • bazylia (ja używam mojej świeżej z balkonu)

Sposób przygotowania:

Potrawka z kurczakiem i mascarpone
Filat z kurczaka kroimy w kosteczkę i przyprawiamy warzywkiem, czosnkiem i bazylią. Smażymy przyprawione filetowe kostki na odrobinie oleju. Gdy mięsko będzie zarumienione dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Zmniejszamy ogień i dusimy aż cebulka będzie miękka. Następnie dodajemy pokrojone pomidory, które wcześniej parzymy i ściągamy z nich skórkę. Dusimy ok. 5 minut. Na koniec dodajemy serek mascarpone. Dokładnie mieszamy - potrawa zrobi się jaśniejsza. Dusimy kolejne 5 minut. I gotowe.
Podajemy z makaronem (ja najbardziej lubię rurki.
Smacznego :)
Potrawka z kurczakiem i mascarpone
Wszystkie składniki potrzebne nam do zrobienia potrawki.
Potrawka z kurczakiem i mascarpone
Przyprawione kostki filetowe, pokrojone pomidory, cebula pokrojona w kostkę.
Potrawka z kurczakiem i mascarpone
Gotująca się potrawka tuż przed ostatecznym duszeniem i konsumpcją.