Powidło z borówek

Dojrzałe, umyte borówki umieścić w misce do gotowania, wlać przegotowaną wodę i na słabym ogniu gotować aż do pełnego rozmiękczenia owoców. Przegotowane, gorą- ce borówki przetrzeć przez sito lub w mikserze. Otrzyma- ne piure włożyć do miski, dodać cukier i gotować dotąd, dopóki gotowana masa nie wygotuje się do 1/3 początkowej objętości. Gorące powidło rozmieścić następnie należy w suchych, podgrzanych słoikach, ostudzić, po czym szczelnie zamknąć.