Pożywna zupa z zieloną soczewicą

Soczewicę zalewamy letnią wodą, gotujemy około 25 minut, odcedzamy, hartujemy zimną wodą. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy pomidory z puszki lub obrane ze skórki i pokrojone na mniejsze kawałki świeże pomidory i smażymy razem 3-4 minuty. Do gorącego wywaru z kurczaka dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę. Dorzucamy ugotowaną soczewicę i gotujemy na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Po tym czasie dodajemy podsmażone pomidory z cebulą i gotujemy na wolnym ogniu jeszcze 5 minut. Doprawiamy do smaku roztartym majerankiem, solą i pieprzem.