Prawdziwki duszone w śmietanie

Wlać do rondla slodką śmietanę i tak dlugo podgrzewać aż się zredukuje i na dnie naczynia pojawi się tluszcz. Cebulę obrać, posiekać i dodać do rondla ze śmietaną. Prawdziwki pokroić w grubą kostkę i do rondla i troszkę posolić. Puszczą dużo wody, trzeba więc je dusić powoli, aż plyn odparuje. W momencie gdy plyn odparowala a prawdziwki zaczęly się smażyć w tluszczu dodać mąkę i zasmażyć. Dodać do grzybów kwaśną śmietanę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Smacznego...