Prawie grillowany schab z ziemniakami

Ziemniaczki obieramy , płuczemy pod bieżącą wodą a następnie wkładamy do garnka gotujemy w osolonej wodzie. Mięsko płuczemy pod wodą , odrobinę rozbijamy tłuczkiem do mięsa i posypujemy przyprawami: pieprzem i solą. Następnie smażymy  na grillowej patelni bez użycia tłuszczu. Podajemy z ziemniaczkami posypanymi koperkiem suszonym (koperek może być świeży, nawet lepiej gdyby taki był) i ogórkami.