Precelki z rumem

1. Mąkę i cukier puder wymieszać na stole. W zrobiony dołek wbić żółtko, osolić i dodać rum. Masło wrzucić do mąki i szybko wyrabiać ciasto. Nadać ciastu kształt kuli i zostawić w chłodnym miejscu, pod przykryciem. 2. Ponownie zagnieść ciasto, zrobić wałek z którego odcinać kawałki i formować je na małe precelki. Następnie ułożyć ciastka na blachę i piec. Upieczone precelki powinny mieć jasny kolor. Czas pieczenia ok 175 stopni. 3.Dobrze utrzeć cukier, białko i rum, aby uzyskać białą polewę. Zanurzyć precle w polewie lub posmarować. Rozłożyć do wyschnięcia na drucianej siatce.