Xetnom

Xetnom

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 50]

Prosta grochówka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo prosta do wykonania zupa grochowa. Składniki dostępne w każdym sklepie.

Prosta grochówka Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Prosta grochówka

 

  • 400 g boczku wędzonego
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • mały seler
  • 500 g grochu łuskanego
  • sól
  • pieprz
  • maggi

Sposób przygotowania:

Prosta grochówka
Marchew, seler i pietruszkę obieramy i kroimy w paski. Zalewamy wodą, solimy i gotujemy. Groch płuczemy w zimniej wodzie, wrzucamy do zupy, nadal gotujemy, cały czas mieszając. Posiekaną cebulę i pokrojony boczek podsmażamy na patelni. Gdy gdy groch będzie miękki dodajemy cebulę i boczek do zupy i dalej gotujemy aż groch całkiem się rozgotuje. Wtedy doprawiamy zupę pieprzem i maggi. Smacznego.
Prosta grochówka
Na początku należy zupę często mieszać, żeby groch nie przywarł do dna.
Prosta grochówka
Cebulę i boczek kroimy w kostkę i smazymy na patelni.

Tagi:

groch