Prosta surówka obiadowa

Kapustę pekińską siekamy w cienkie paski. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy, przecinamy na pół i siekamy w cienkie pół talarki. Cytrynę przecinamy na pół i wyciskamy z niej sok. Polewamy nim oraz olejem lnianym wszystkie składniki. Na koniec doprawiamy solą ziołową i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Chłodzimy w lodówce około 20 minut przed podaniem.