Sposób przygotowania:
Prosta surówka z kapusty
Szatkujemy główkę kapusty. Oliwki wyjmujemy ze słoiczka, przekładamy na deskę i kroimy w krążki. Pietruszkę płuczemy, osączamy i drobno siekamy. Z cytryny wyciskamy troszkę soku, doprawiamy pieprzem i cukrem do smaku. Polewamy oliwą z oliwek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Taka surówka może służyć jako przekąska jak i dodatek do wielu dań obiadowych.
