Prosta surówka z pekińskiej z żurawiną

14 sie 2013 20:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Taka szybka surówka, doskonała do obiadu, ale też sama świetnie smakuje.

Składniki:

Prosta surówka z pekińskiej z żurawiną

1 średnia marchewka
mała/średnia kapusta pekińska
1/2 dużego jabłka lub 1 małe
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz,
1 łyżeczka golden syrup`u
duża łyżka dobrego majonezu
garść żurawiny
3 łyżki prażonego słonecznika

Sposób przygotowania:

Prosta surówka z pekińskiej z żurawiną

Drobno siekamy kapustę w paseczki, wkładamy do miski i solimy aby lekko zmiękła. Ścieramy marchewkę na grubych oczkach, dodajemy do kapusty. Jabłko obieramy i ścieramy, dodajemy do reszty składników, skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie dodajemy posiekaną żurawinę, majonez, pieprz, syrop i mieszamy dokładnie ale delikatnie. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni i posypujemy sałatkę.