Habibi & Cats

Habibi & Cats

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 267]

Prosta zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

To najsmaczniejsza i najprostsza zapiekanka ziemniaczana z bardzo długą tradycją. Znam i lubię ją od dzieciństwa - robię często na kolację, zwłaszcza jesienią i zimą.

Prosta zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Prosta zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

 

  • ziemniaki sałatkowe 1,5 kg
  • cebula biała 2-3 średnie
  • kiełbasa śląska 500 g
  • pieprz czarny mielony
  • sól czosnkowa
  • olej roślinny
  • ew. starty żółty ser

Sposób przygotowania:

Prosta zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Ziemniaki wybrać o małej zawartości skrobi - najlepsze będą typowo sałatkowe. Obrać je, umyć i pokroić w plasterki równej grubości. W misce wymieszać ziemniaki z pieprzem i solą czosnkową, po czym dokładnie wymieszać.

Dużą blaszkę posmarować olejem, rozłożyć warstwę ziemniaków i przykryć je cienką warstwą cebuli pokrojonej w piórka. Na wierzchu rozłożyć kiełbasę pokrojoną w półplasterki.

Blaszkę nakryć szczelnie folią aluminiową, włożyć do zimnego piekarnika i nastawić termostat na 200*C. Piec do czasu, aż ziemniaki zmiękną. Zajmie to ok. 90-100 minut, jednak warto to kontrolować. Na koniec można zapiekankę posypać startym żółtym serem i zapiec bez nakrywania. Ale bez dodatku sera również jest bardzo smaczna.
Prosta zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plasterki równej grubości.
Prosta zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
W dużej foremce rozłożyć warstwę ziemniaków i pokrojonej cebuli.
Prosta zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Całość nakryć kiełbasą pokrojoną w półplasterki i zapiec.