Proste ciasto kakaowe

26 lis 2014 13:07

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Polewamy polewą czekoladową może być gotowa. Często robię takie ciasto gdy niezapowiedziani wcześniej goście składają mi wizytę.

Składniki:

Proste ciasto kakaowe

3 szklanki mąki tortowej,
1 kostka margaryny,
1 szklanka cukru,
6 jaj,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 łyżki kakao,
4 łyżki orzechów włoskich.
Masa:
łyżeczka kakao,
serek mascarpone,
1/2 litra śmietany kremówki,
1/4 szklanki cukru pudru.

Sposób przygotowania:

Proste ciasto kakaowe

Ucieramy margarynę z cukrem i dodajemy po jednym żółtku, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakaem i na wolnych obrotach delikatnie mieszamy i dodajemy ubitą na sztywną pianę z białek, oraz posiekane orzechy, przekładamy masę na prostokątną blachę i pieczemy około 40 min. w temp. 170 stopni. Wyjmujemy ciasto studzimy i dzielimy na dwie części. Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem na sztywno i mieszamy z mascarpone, kakaem, przekładamy masą ciasto.