Proste danie z warzyw i kurczaka

Kostki bulionowe rozpuścić w szklankce ciepłej wody. Filety umyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem i starannie obtoczyć w mące. Na oliwie obsmażyć dokładnie przygotowane mięso. Wlać bulion z kostek i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut. Kalafiora ugotować w osolonej wodzie 15 minut, podzielić na różyczki. Cukinię pokroić w plasterki i dodać do mięsa, dusić. Cebulę obrać i posiekać, zeszklić na obrobinie oliwy. Do cebuli dodać pokrojoną w paski paprykę, podlać i dusić kilka minut. Razem wymieszać przygotowane mięso, paprykę z cebulą oraz kalafior i doprawić do smaku.