BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1259]

Prosty tort urodzinowy

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Tort ten zrobiłam dla synowej na jej kolejne urodziny. Prosty w wykonaniu i bardzo lubiany bo śmietankowy. Dużo świeżej ubitej śmietany to u nas najlepszy tort, którego uwielbiają wnuki i dorośli.

Prosty tort urodzinowy Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Prosty tort urodzinowy

 

  • Biszkopt;
  • mąka tortowa 3/4 szkl,
  • mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
  • jajka 5 szt,
  • cukier 3/4 szkl,
  • proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • sól szczypta,

 

  • Krem śmietankowy;
  • śmietana 30 % 1 litr,
  • cukier puder 3 - 4 łyżki,
  • śmietan fix 3 op,
  • żelatyna 3 łyżeczki,
  • woda gorąca około 1/4 szkl,

 

  • Poncz;
  • woda ciepła 1/2 szkl,
  • sok z cytryny ,
  • cukier według smaku,

 

  • Dodatkowo;
  • gotowy krem śmietankowy 1 op,
  • ozdoby,

Sposób przygotowania:

Prosty tort urodzinowy
Biszkopt zrobiony według tego przepisu;

Oto link;https://gotujmy.pl/biszkopt-z-5-jaj-krok-po-kroku,przepisy-ciasta-przepis,271590.html

Po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt przekroic na trzy blaty.

Każdy blat nasączyc ponczem z wody , cukru i soku z cytryny.

Po nasaczeniu spodni blat posmarowac dżem nałożyc cześc kremu śmietankowego , przykryc drugim blatem i znowu dżem i krem śmietankowy.

Nałożyc trzeci blat docisnąc delikatnie.

Cały tort posmarować gotowym kremem śmietankowym zrobionym według opisu na opakowaniu.

Boki tortu obsypać amarantusem , górę tortu udekorować rozetkami ze śmietany , perełkami cukrowymi oraz różyczkami z masy cukrowej mojego wykonania i listkami, albo według swojego uznania. 

Krem śmietankowy;

Dobrze schłodzoną kremówke ubic na sztywno z cukrem pudrem.

Pod koniec ubijania dodac śmietan fixy.

Żelatyne rozpuścic w gorącej wodzie, połączyc z niewielką ilością ubitej śmietany a nastepnie dodac do reszy ubitej śmietany delikatnie wymieszac.

Poncz;

Do letniej wody dodać cukier oraz sok z cytryny, mieszać do rozpuszczenia cukru.
Prosty tort urodzinowy
Biszkopt po upieczeniu zostawic do wystudzenia
Prosty tort urodzinowy
Po wystudzeniu przekroic na trzy blaty które nasączyc
Prosty tort urodzinowy
Śmietane 30% ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan fixem
Prosty tort urodzinowy
Blaty po nasączeniu smarujemy dżemem a nastepnie nakładamy krem śmietankowy
Prosty tort urodzinowy
Cały tort smarujemy gotowym kremem zrobiony według opisu na opakowaniu
Prosty tort urodzinowy
Boki tortu obsypujemy amarantusem
Prosty tort urodzinowy
Tort ozdabiamy według uznania jak chcemy