Ewa27

Ewa27

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 145]

Prosty żytni Murzynek

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Prosta i bardziej zdrowsza wersja klasycznego murzynka. Ciasto równie pyszne, ale o wyraźnie charakterystycznym smaku. Doskonałe do kawy.

Prosty żytni Murzynek

Składniki:

Prosty żytni Murzynek

na ciasto

Sposób przygotowania:

Prosty żytni Murzynek
Suche składniki przesiewamy. Białka oddzielamy od żółtek. Masło, cukier, wodę i kakao rozpuszczamy. Studzimy. Do wystudzonej masy dodajemy pojedynczo żółtka. Krótko miksujemy.

Dodajemy suche składniki. Miksujemy. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do masy.

Ciasto przelewamy do formy keksowej wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą.

Pieczemy około 50-60 minut do tzw. suchego patyczka. studzimy.

Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodą. Polewamy ciasto.