Przaśniki gotowane

Mak sparzyć kilka razy wrzącą wodą, po ostatnim zalaniu odstawić na 30 minut na płycie grzejnej, ciągle mieszając, po czym przepuścić przez maszynkę trzy razy. Zmielony mak zalać 2 szklankami zimnej przegotowanejwody, wymieszać i przelać przez sito. W ten sposób otrzymujemy mleko makowe. Do sparzonego maku dodać mąkę i wbić jajka. Zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość 0,5cm , pokroić jak na łazanki i ugotować. Odcedzić.Wsypać do wazy i zalać osłodzonym mlekiem makowym.