Przecier z duszonej cukinii

Cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Smażymy na oleju, tak długo, aż cukinia lekko się przyrumieni, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek i podlewamy wodą- dusimy do miękkości. Wszystko razem miksujemy, przekładamy do wyparzonych 2 słoików 0,5 litrowych oczyszczamy ranty słojów i zamykamy. Pasteryzujemy 20 minut. Ja nie obieram cukinii- lubię ten kolor :)