Przekładaniec pomidorowo-twarogowy

1 porcja to 6-8 dag twarogu i 3-4 pomidory. Twaróg ugnieść z dodatkiem soli, z dużą ilością świeżej lub suszonej bazylii i łyżeczką oleju. Z masy uformować walec i pokroić na plastry grubości 1 cm. Pomidory pokroić w cienkie plastry i ułożyć na tacy na przemian z plastrami twarogu, tworząc walce długości 10-12 cm. Solimy z wierzchu dla smaku, posypujemy bazylią i skrapiamy olejem.