przekładnane klopsy z serem i ogórkiem

z mięsa jajka , bułki tartej i drobno posiekanej cebuli wyrobić głatka masę i formujemy kotlety oczywiście doprawiamy solą i pieprzem
w między czasie ser i ogórki kroimy w kostkę i kładziemy na połowe kotletów drugą połową przykrywamy nasz farsz i lekko przyciskamy do siebie
kotlety smażymy na oleju i obracaając uważamy aby nie wypadł nasz farsz