Kurczak po seczuańsku jest soczystą potrawą kuchni azjatyckiej serwowaną w pikantnym i warzywnym sosie. Przygotuje się go z pokrojonej w kostkę i panierowanej w jajku oraz mące kukurydzianej piersi z kurczaka, którą smaży się na rozgrzanym tłuszczu. Aromatyczny sos wykonuje się z: przecieru pomidorowego, chili, ketchupu, sosu sojowego, cukru, soli, pieprzu, wody oraz mąki kukurydzianej. Stałymi dodatkami są papryka i marchew. Potrawa doskonale smakuje podawana z ryżem lub chińskim makaronem.
Polecane przepisy do kategorii Kurczak po seczuańsku
Sortuj wg:
