Ozorki w sosie chrzanowym robi się z wieprzowiny lub wołowiny. Ozorki wieprzowe lub wołowe gotuje się w garnku z wodą i przyprawami, aż będą miękkie. Mięso kroi się na mniejsze kawałki i zalewa sosem przygotowanym z chrzanu, mąki, śmietany, bulionu mięsnego oraz soli i pieprzu. Wszystkie składniki miesza się delikatnie ze sobą i podgrzewa. Danie można podawać z ziemniakami z wody lub kaszą gryczaną oraz surówką, np. z marchewki, jabłka i pietruszki. Mięso polane sosem na talerzu można posypać posiekanym drobno koperkiem.
Polecane przepisy do kategorii Ozorki w sosie chrzanowym
Sortuj wg:
