Staropolski piernik dojrzewający przygotowuje się 2, 3 lub – najlepiej – 4 tygodnie. Ciasto przez ten czas musi leżeć w lodówce, piwnicy lub innym chłodnym miejscu. Nie może w nim zabraknąć gałki muszkatołowej, imbiru, cynamonu, goździków i pieprzu – przyprawy te nie tylko dodają aromatu, lecz także mają właściwości konserwujące. Piernik dojrzewający jest miękki, pachnący i wprost rozpływa się w ustach. Można go przełożyć powidłami lub czekoladą. Świetnie smakuje także z bakaliami i migdałami.
Polecane przepisy do kategorii Piernik dojrzewający
Sortuj wg:
