Przystawka ze śledzika

05 paź 2012 06:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 7

Przystawka ze śledzika to ciekawy pomysł na śledzia - z marynowanymi grzybami i papryką, inspirowany kuchnią węgierską.

Składniki:

Przystawka ze śledzika

2 śledzie,
2 kawałki papryki marynowanej
1 marchewka,
4 szt grzyby leśne marynowane,
papryka słodka mielona
papryka ostra
2 szt jajko,
1 szt ogórek kiszony,
1 łyżeczka musztardy,
2 łyżeczki ketchupu,
pieprz biały Prymat,
1/2 szt cebuli

Sposób przygotowania:

Przystawka ze śledzika

Śledzie odcedzamy z zalewy i kroimy drobno .Cebulę białą obieramy z łupiny siekamy . Marchewkę gotujemy ,studzimy .Zimną kroimy w kostkę . Jajka gotujemy na twardo ,zimne kroimy w kosteczkę . Grzybki leśne marynowane ,ogórka kiszonego i paprykę marynowaną siekamy drobno . Składniki mieszamy . Dodajemy musztardę ,ketchup -mieszamy z sałatką . Doprawiamy papryką słodka i ostra oraz pieprzem do smaku . Mieszamy . Chłodzimy .