Sposób przygotowania:
Pstąg górski Mariel
Pstrąga dokładnie myjemy i osuszamy , kroimy na kawałki , solimy i pieprzymy z obu stron. Na talerz wysypujemy mąkę i obtaczamy w niej kawałki ryby. Na patelni rozgrzewamy olej , do gorącego wrzucamy pstrąga i smażymy po kilka minut z obu stron. Po wyjęciu z tłuszczu kładziemy na bibułkę by wchłonęła nadmiar tłuszczu.
