Pstrąg pieczony w papryce

29 sie 2018 20:57
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Papryka i pstrąg to pyszne połączenie. Do przygotowania tego dania możemy użyć papryki jednego koloru, ale myślę, że im kolorowiej na talerzu tym bardziej apetycznie:).

Składniki:

Pstrąg pieczony w papryce

SKŁADNIKI

2 pstrągi,
0,5 czerwonej papryki,
0,5 żółtej papryki,
0,5 zielonej papryki,
Mały pęczek natki pietruszki,
2 ząbki czosnku,
Olej,
Sól, słodka papryka, pieprz do smaku,

Sposób przygotowania:

Pstrąg pieczony w papryce

ETAP 1

Ryby przepłukujemy i dokładnie osuszamy (najlepiej papierom ręcznikiem). Tak przygotowane oprószamy w środku i na wierzchu solą, pieprzem i słodką papryką

Zobacz film: Cielęcina po serbsku

ETAP 2

Czosnki kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w paseczki. Do środka każdej ryby wkładamy mały pęczek pietruszki, kilka paseczków papryki i po pokrojonym ząbku czosnku.

ETAP 3

Tak przygotowane ryby przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wokół nich oraz na nie wykładamy pokrojoną paprykę. Całość skrapiamy olejem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Ryby pieczemy około 35 minut w 180°C.