Pszenny chlebek domowej roboty

Drożdże rozetrzeć z cukrem. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, oliwę, pozostałą ciepłą wodę, drożdże i dokładnie wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Następnie po godzinie ciasto lekko przerobić, uformować chlebek, włożyć do formy keksowej lub ułożyć na blaszce. Przykryć i odłożyć do wyrośnięcia na 1 godzinę. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor w temp 180 stopni około 45-55 minut.