Ptysie suri29

Ciasto: w ciepłej wodzie rozpuszczamy smalec, a następnie zagotować. Do gotującej wody wsypujemy mąkę i mieszamy najlepiej drewnianą pałką. Ciasto mieszamy tak długo, aż będzie odchodzić od garnka. Następnie odstawiamy ciasto do wystygnięcia. Po tym czasie wbić całe jajka i wszystko wymieszać. Formułujemy z ciasta ptysie i pieczemy przez 25 min., w tem ok 180oC. Po upieczeniu odstawiamy do przestygnięcia.
Masa: Masło ucieramy z cukrem i zapachem waniliowym, jaja ubijamy na parze i dodajemy do masła. Wszystko razem mieszamy i przekładamy kremem upieczone ptysie.