Ptyśiowe szaleństwo

Gotujemy wodę z margaryną i szczyptą soli, do wrzątku wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy, aby rozetrzeć grudki i mąka dobrze się zaparzyła. Mniej wprawni musza uważać aby tej masy nie przypalić. Gdy wszystko fajnie się już sparzy(zajmuje to ok.1min.), odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Gdy masa jest mocno ciepła- prawie goraca, wbijamy po jednym jajku, tak aby składniki łączyły sie do jednolitej masy. Na porządnie wysmarowaną blachę układamy łyżką lub szprycą ulubione kształty.Tradycyjnie ptysie są okrągłe, ale można przecież wykazać się własną twórczością:) . Pieczemy w 180 stopniach przez 30min. Przez pierwsze 10-15 min absolutnie nie wolno otwierać piekarnika, bo ciasto opadnie :(