Sposób przygotowania:
Pulpeciki w sosie dyniowymDynia
Dynię myjemy, kroimy na kawałki i układamy na blaszce. Dodajemy pokrojoną grubo cebulę oraz czosnek. Pieczemy w 200 stopniach, aż stanie się zupełnie miękka i studzimy.
Sos
Z dyni usuwamy skórkę i wszystko przekładamy do garnka. Blendujemy na gładki sos i dolewamy bulion. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku.
Mięso
Mięso wyrabiamy dokładnie z namoczoną w mleku bułką i jajkiem. Doprawiamy, dodajemy po siekane natkę pietruszki i pokrojoną drobno paprykę. Dokładnie jeszcze raz wyrabiamy.
Gotowanie
Do gotującego się sosu wrzucamy małe pulpeciki i gotujemy na wolnym ogniu ok pół godziny, aż będą odpowiednio ugotowane.
