Sposób przygotowania:
Pulpeciki z parowaru z papryką wędzoną
Karczek umyć, osuszyć i wraz z obraną i umytą cebulą zmielić w maszynce do mięsa. Dodać bułkę tartą, jajko, paprykę słodką wędzoną oraz kucharek i pieprz czarny mielony do smaku. Wyrobić jednolitą masę. Uformować klopsiki, ułożyć w parowarze. Parować przez około 30 minut. Podawać z ziemniakami i np. warzywami ugotowanymi również na parze.
