Pulpety z kukurydzą w sosie marchewkowym

Bułki namoczyć w wodzie, odcisnąć i dodać do mięsa. Wbić jajko. Dodać kukurydzę i pokrojoną w kostkę cebulę. Przyprawić solą i pieprzem. Formować kuleczki i smażyć je na rumiano. Marchewkę ugotować i zmiksować blenderem. W garnku pulpeciki zalać wodą i gotować 10 minut. Dodać zmiksowaną marchewkę, natkę pietruszki, doprawić i zagotować. Dodać śmietanę. Nie ma potrzeby dodatkowego zagęszczania. Ziemniaki ugotować, dodać masło. Położyć na talerz, posypać koperkiem. Dołożyć pulpeciki razem z sosem. Smacznego!