Puree pachnące łąką

Obrane i umyte ziemniaki zalać osoloną wodą i ugotować do miękkości . Odcedzić . Dobrze utłuc tłuczkiem do ziemniaków dodając masło i śmietankę - mieszać drewnianą łyżką aż będą puszyste . Wsypać szczyptę przyprawy kwiatowo-ziołowej - zamieszać .Podawać gorące posypując z wierzchu odrobiną przyprawy i dekorując świeżą bazylią , natką pietruszki lub płatkami nagietka czy lawendą .

Taką przyprawę można samemu zrobić na świeżo . W składzie są :płatki kwiatów nagietka , lawendy , suszona cebula , czosnek, natka pietruszki , bazylia .