Puszysta pasta mięsna z olejem rydzowym

Z udek usuwamy skórę i kości, karkówkę kroimy w mniejsze kawałki. Wrzucamy mięso do malaksera. Dodajemy natkę pietruszki, masło oraz siemię lniane. Wlewamy olej rydzowy i śmietanę. Składniki miksujemy. Jeżeli pasta jest mało puszysta dolewamy olej lub śmietanę. Na koniec doprawiamy pozostałymi przyprawami według uznania. Pasta doskonale nadaje się do faszerowania jajek, wytrawnych babeczek lub innych przekąsek.