Puszyste naleśniki z jagodami

27 lip 2015 22:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 6

Jagody leśne są niezwykle zdrowe i wzbogacają smak najprostszej nawet potrawy! Dopóki sezon jagodowy trwa warto zjeść takie puszyste naleśniki z jagodami.

Składniki:

Puszyste naleśniki z jagodami

około 120 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 czubate łyżki otrębów
1 lekko ubite jajko
150 ml tłustego mleka
250 ml jagód leśnych
olej do smażenia
400 ml wiejskiej śmietany lub jogurtu
cukier trzcinowy do posypania
gałązki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

Puszyste naleśniki z jagodami

Przygotowanie ciasta

Przesiej większą część mąki z proszkiem do pieczenia do miski. Dodaj otręby i jajko. Wlej mleko i wymieszaj, by nie powstały grudki. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli trzeba, dosyp mąki.

Zobacz film: Crepes Suzette

Smażenie

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Na odrobinie oleju smaż niewielkie, puszyste naleśniki na złoty kolor.

Podanie dania

Ułóż naleśniki na papierowych ręcznikach w ciepłym miejscu. Podawaj naleśniki polane śmietaną lub jogurtem, posypane jagodami i cukrem trzcinowym z gałązką mięty.