ojtamara

ojtamara

Kuchcik
[Przepisów: 2]

Puszysty sernik z pianką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszny serniczek i bardzo prosty do wykonania.

Puszysty sernik z pianką

Składniki:

Puszysty sernik z pianką

 

  • Na ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 całe jajko
  • 1 żółtko
  • ¼ szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 10 dkg margaryny
  • łyżka śmietany 18% lub jogurtu naturalnego typu greckiego

 

 

  • Na masę:
  • 1kg sera białego, może być swojski lub sernikowy
  • 1 cukier waniliowy
  • ½ szklanki cukru
  • ½ szklanki oleju
  • 1,5 szklanki mleka
  • 1 budyń śmietankowy(z cukrem lub bez )
  • 1 sernix dr.oetker
  • 4 żółtka
  • 2 całe jajka

 

 

 

Sposób przygotowania:

Puszysty sernik z pianką
Ciasto:Wszystkie składniki zagniatamy na ciasto i układamy równomiernie na blasze

Masa:
Żółtka, jajka, cukier, cukier waniliowy ucieramy przez 5 min. na kogel-mogel. Dodajemy ser, budyń, sernix, olej a na końcu wlewamy mleko. Ucieramy 2 minuty. Wylewamy na blachę wyłożoną ciastem i wstawiamy do piekarnika na 45 minut do piekarnika ustawionego na dwie grzałki na 180 stopni.

Pozostałe białka ubijamy z ¼ szklanki cukru pudru lub zwykłego. Po 45 minutach wyciągamy ciasto i wykładamy na nie ubitą pianę i wkładamy ponownie do piekarnika na 15-20 minut aż wierzch zbrązowieje. Po tym czasie nie otwieramy piekarnika przez 10 minut a potem leciutko uchylamy drzwiczki.