ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 743]

Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo puszysta, miękka drożdżówka z truskawkami i kruszonką, idealne ciasto do sezonowych owoców.

Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką

 

  • drożdże świeże 5 dag,
  • cukier 1 szklanka,
  • mleko letnie 1,5 szklanki,
  • mąka tortowa 60 dag,
  • sól 1 szczypta,
  • cukier wanilinowy 1 opakowanie,
  • jajka 3 sztuki "L",
  • palma stopiona 5 dag,
  • truskawki świeże 50 dag

 

  • kruszonka: palma miękka 100 gram,
  • cukier 100 gram,
  • mąka krupczatka 150 gram

Sposób przygotowania:

Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką
Do misy pokruszyć drożdże, dodać po 1 łyżce mąki i cukru, 1/2 szklanki letniego mleka i wymieszać, nakryć talerzem i zostawić na 30- minut, do zaczynu wsypać przesianą mąkę, cukier, sól, cukier wanilinowy, wbić jajka, wlać letnie mleko ze stopioną palmą.

Hakiem robota wyrabiać z 8 minut ciasto, konsystencja powinna być nie za gęsta.

Misę nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Forma 34x25 cm z papierem do pieczenia, wyrośnięte ciasto parę razy łyżką przemieszać i wyłożyć do formy. Na wierzchu ciasta powciskać połówki umytych truskawek.

Z podanych składników utrzeć palcami kruszonkę i posypać nią truskawki.

Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 55 minut, w formie ciasto wystudzić.
Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką
Mąka przesiana jest lepsza do ciasta drożdżowego.
Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką
Ciasto powinno być na za gęste i nie rzadkie.
Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką
Ciasto dobrze wyrobione mocno wyrośniete jest.
Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką
Kruszonka jest lepsza z mąki krupczatki.
Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką
Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką
Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką
Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką
Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką