Roladki z kurczaka z pietruszką i mozzarellą

W rozdrabniaczu zmiksować natkę pietruszki, ząbki czosnku, kucharka, pieprz mielony z olejem na gęstą papkę.

Piersi duże kurczaka każdą rozciąć ostrym nożem na połowę, na desce delikatnie rozbić ale nie za mocno.

Na porcję piersi nałożyć pietruszkę, położyć plastry mozzarelli.

Zawinąć roladki, włożyć do rękawa, rękaw zawiązać i piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół 40 minut, lekko przestudzone wyjąć z rękawa i pokroić na grubsze plastry.