czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

Pyszne babeczki z owocami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Babeczki są bardzo soczyste. Owoce wspaniale się łączą tworząc słodko-kwaśny smak. Taka porcja owoców dostarczy nam sporo witamin:)

Pyszne babeczki z owocami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pyszne babeczki z owocami

 

  • 2 szkl. mąki pszennej,
  • 100g margaryny,
  • łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • łyżeczka sody oczyszczonej,
  • 3 łyżki cukru,
  • szczypta soli,
  • szklanka maślanki naturalnej,
  • 300g mieszanych owoców (u mnie jagody, jeżyny, maliny i czerwone porzeczki),
  • cukier do posypania.

Sposób przygotowania:

Pyszne babeczki z owocami
Mąkę przesiać wraz z proszkiem i sodą oraz szczyptą soli i cukrem. Posiekać z margaryną i skórką pomarańczową. Wsypać przebrane owoce, dokładnie wymieszać łyżką. Na koniec wlać 3/4 szklanki maślanki i bardzo dokładnie wymieszać łyżką. Masa jest bardzo klejąca, ale właśnie taka ma być:) Łyżką nabierać porcje ciasta, po czym delikatnie zlepiać je rękoma w kulkę i ułożyć w silikonowej foremce na muffinki. Posmarować resztą maślanki i posypać odrobiną cukru. Piec ok. 20 min w temp. 200st. Ostudzić i oprószyć przed podaniem cukrem pudrem.
Pyszne babeczki z owocami
Do ciasta potzrebujemy 300g mieszancyh owoców
Pyszne babeczki z owocami
Do mąki dodajemy owoce i dokłądnie mieszamy
Pyszne babeczki z owocami
Wlewamy maslankę i mieszamy, aż ciasto będzie kleiste
Pyszne babeczki z owocami
Formujemy kulki i układamy do foremek na muffinki