Pyszne babeczki z owocami

Mąkę przesiać wraz z proszkiem i sodą oraz szczyptą soli i cukrem. Posiekać z margaryną i skórką pomarańczową. Wsypać przebrane owoce, dokładnie wymieszać łyżką. Na koniec wlać 3/4 szklanki maślanki i bardzo dokładnie wymieszać łyżką. Masa jest bardzo klejąca, ale właśnie taka ma być:) Łyżką nabierać porcje ciasta, po czym delikatnie zlepiać je rękoma w kulkę i ułożyć w silikonowej foremce na muffinki. Posmarować resztą maślanki i posypać odrobiną cukru. Piec ok. 20 min w temp. 200st. Ostudzić i oprószyć przed podaniem cukrem pudrem.