Pyszne ciasto kakaowe z borówką leśną i gruszkami

Składniki o temperaturze pokojowej= do pojemnika dać jajka, cukier, miękką palmę i mikserem utrzeć do spienienia z 3 minuty, masa ma być grudkowata.

Dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, ze słoika dżem borówka leśna i mikserem połączyć składniki na dość gęste ciasto.

Tortownica 24 cm z papierem do pieczenia, ciasto wyłożyć do formy, wygładzić wierzch.

Umyte nie dużej wielkości gruszki przeciąć wzdłuż na połowę, usunąć gniazdka nasienne i układać na cieście. Gruszki posypać cynamonem i cukrem.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 55 minut, do suchego patyczka, ciasto w formie dobrze wystudzić.

Przed podaniem posypać ciasto pudrem cukrem.