Pyszny domowy dżem malinowy

Maliny wypłukałam, wysypałam na papierowe ręczniki, aby obsiąknęły. W tym czasie sparzyłam słoiki i wytarłam gwinty porządnie do sucha. Następnie brałam maliny po trochu i przecierałam przez drobniutkie sitko, takie jak do herbaty, tyle,ze większe, aby pozbawić je pestek. Przecier malinowy dokładnie rozmieszałam z cukrem, przy okazji maliny jeszcze rozcierając. Potem wsypałam fix i odstawiłam. Gdy odrobinę zgęstniało, bo żel-fix się rozpuścił, doprowadziłam całość, ciągle mieszając, do wrzenia. Gotuje się krótko, góra 5 minut i gorące wlewa w słoiki. Zakręcone słoiczki układamy do góry dnem.