Pyszny krem do eklerów

Krok 1: Z pół litra mleka odlewamy szklankę, pozostałe mleko zagotowujemy. Szklankę mleka wlewamy do naczynia, wsypujemy budyń, mąkę pszenną oraz cukier. Dokładnie miksujemy mikserem.Krok 2: Do gotującego się mleka wlewamy naszą zawiesinę budyniową i dokładnie, energicznie mieszamy. Gdy budyń zgęstnieje odstawiamy do wystygnięcia. Krok 3: Masło szybciej wyciągamy z lodówki by zmiękło. Miękkie masło ucieramy, dając po łyżce zimnego budyniu. Gotowym kremem przekładamy ptysie, eklerki lub inne ciasta.