BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 800]

Pyszny omlet z dynią

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Dziś na śniadanie dla męża zrobiłam omlet z dynią. Omlet bardzo smaczny i pożywny. Mój omlet jest nie całkowicie ścięty gdyż taki właśnie lubi mój mąż. Wystarczy trochę dłużej podsmażyć i będzie ok.

Pyszny omlet z dynią Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Pyszny omlet z dynią

 

  • dynia 1/4 szt
  • cebula 1 większa
  • jajka 5 - 6 szt
  • sól i pieprz do smaku
  • natka pietruszki kilka gałązek
  • masło klarowne 1 - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Pyszny omlet z dynią
Przygotować sobie potrzebne składniki, następnie dynię obieramy, usuwając gniazda nasienne.

Obraną dynie i cebule kroimy ( dynie w większe kawałki) a cebulę kroimy w piórka. 

Na głębszej patelni rozgrzewamy olej, wkładamy warzywa i podsmażamy. 

Doprawiamy niewielką ilością soli, pieprzu.

Dusimy razem około 10 - 15 minut podlewając odrobiną wody. 

Umyte jajka wbijamy do miski roztrzepujemy widelcem, doprawiamy solą.

Roztrzepane jajka powoli wlewamy na podsmażone odsączone warzywa.

Posypujemy natką pietruszki.

Smażymy do ścięcia jajek ( u mnie nie całkiem ścięte bo tak lubimy).

Podajemy zaraz po usmażeniu. 
Pyszny omlet z dynią
Przygotowujemy składniki na pyszny omlet z dynią
Pyszny omlet z dynią
Obraną oczyszczoną dynie i cebule kroimy
Pyszny omlet z dynią
Po obraniu i pokrojeniudynie i cebule podsmażamy na rozgrzanym oleju
Pyszny omlet z dynią
Jajka wbijamy do miski roztrzepujemy dokładnie widelcem doprawiamy solą i pieprzem
Pyszny omlet z dynią
Rozbełtanymi jajkami zalewamy podsmażoną dynie z cebulą

Tagi:

danie omlet