Pyszny sos z kaparów

Masło włożyć na patelnię, rozpuścić, wymieszać z mąką. Do rondla wlać rosół, połączyć go z mąką wymieszaną z masłem, po czym dodać osączone z zalewy kapary, gotować przez 2-3 minuty. Następnie zdjąć z palnika, dodać śmietanę wymieszaną z żółtkiem. Przyprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny, wymieszać.