Pyzy drożdżowe

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. W kubku połączyć drożdże z cukrem i dodać pół szklanki letniego mleka. Rozczyn przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 10-15 min. W misce połączyć mąkę, sól, 1/2 szklanki letniego mleka, olej i rozczyn. Z produktów wyrobić ciasto. Miskę z ciastem przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 60 min. Z wyrośniętego ciasta formować kule, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 20 min. Pyzy gotować na parze przez około 13-15 min.