Racuchy 4.

Przygotuj miskę, wsyp do niej mąkę, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, jajko i kefir. Wymieszaj dokładnie i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Umyj jabłka i obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój na małe, cienkie plasterki. Dodaj je do przygotowanego wcześniej ciasta i wymieszaj. Przygotuj patelnię i nalej na nią odrobinę oleju, usmaż na nim placuszki. Gdy będą gotowe, zdejmij z ognia i odsącz z tłuszczu. Przed podaniem można udekorować cukrem pudrem.