Sposób przygotowania:
Racuchy z brzoskwiniami na maślance
Maślankę wymieszaj z jajkami, cukrem pudrem, cukrem waniliowym oraz sodą. Stopniowo dodawaj mąkę. Wymieszaj. Ciasto powinno być gładkie i gęste. Z brzoskwiń usuń pestki. Pokrój w drobną kostkę. Dodaj do ciasta. Dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj niewielkie porcje ciasta, formując niewielkie placuszki. Smaż na rumiano z dwóch stron. Oprósz cukrem pudrem.
